Die Mittagsverpflegung in der Montessori-Schule Dachau

Ein Küchenteam bestehend aus 6 Mitgliedern bereitet täglich ein frisches Essen zu.

Christine Winter leitet seit 1999 die Mittags­verpflegung an unserer Schule. Sie wird von Katerine Arizaga-Eckle, Ilse Engelmann, Meiling Jin und Sabine Kufner unterstützt. Neu im Team ist seit diesem Schuljahr Alina Biermann, ehemalige Schülerin an unserer Schule und ausge­bildete Köchin sowie Diät­assistentin.

Mittagessen

Das Essen wird unter dem Gesichts­punkt einer ausge­wogenen Ernährung zubereitet. Frische regionale und saisonale Produkte bestimmen den Speise­plan. Es gibt die Möglichkeit nach verbind­licher Bekannt­gabe täglich ein vegetarisches Ge­richt zu erhalten. Auf Nahrungsmittel­unverträg­lichkeiten wird ein­gegangen, sobald diese in schriftlicher Form dem Küchen­team bekannt sind. Das Küchen­team geht auch auf religions­bedingte Ernährungs­gewohnheiten ein.

Das Essen besteht aus einem Hauptgang und einem Nachtisch. Es gibt in der Regel täglich einen Salat, Gemüse oder Rohkost als Beilage.

Ein Essensplan wird wochenweise erstellt und ist auf der Homepage im internen Bereich einsehbar.

Ansprechpartnerin für die Mittagsverpflegung ist Alina Biermann. Sie erreichen Frau Biermann per E-Mail oder über das Sekretariat, Tel. 08131 / 31 20 - 0.

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Essenspläne

Im internen Bereich kann man die aktuellen Essenpläne einsehen.